A casa
Quem é a dona maria.
Uma personagem, uma filosofia e um jeito de receber. Conheça a história por trás do balcão.
01 / A história
Da cozinha da vó
para o balcão.
O Dona Maria nasceu da ideia de que um bom drink é como uma boa receita de família: passada de mão em mão, ajustada no olho, nunca igual duas vezes. A Tropa da Vovó é esse espírito — gente que se reúne, conversa e brinda sem pressa, num lugar onde todo mundo é bem-vindo.
No coração de Santa Maria, juntamos café, coquetelaria autoral e arte no mesmo endereço. Cada xarope é feito por aqui, cada drink tem uma história — e tem sempre lugar pra mais um da Tropa.
02 / Por trás do balcão
Ângelo
Capeleto
Barista & Mixologista
“Aprendi que qualquer um consegue fazer um drink incrível — só precisa entender o porquê de cada etapa.”
Bartender da casa e anfitrião dos eventos do DM Lab, o Ângelo traduz técnica em hospitalidade.
03 / Visite
Endereço
Rua Coronel
Niederauer, 1284
2º andar · Santa Maria / RS
Horários
Qua a Dom
19h — 01h
DM Lab · qua a dom · 14h às 20h
Venha conhecer
pessoalmente.
A vó não gosta de fazer sala por telefone. Aparece aí.
Reservar uma mesa