A casa
Quem é a Dona Maria.
Uma personagem, uma filosofia e um jeito de receber. Conheça a história por trás do balcão.
Da cozinha da vó para o balcão.
O Dona Maria nasceu da ideia de que um bom drink é como uma boa receita de família: tem técnica, mas tem afeto. A Tropa da Vovó é esse espírito — gente que se reúne, conversa e brinda sem pressa, num lugar onde todo mundo é bem-vindo.
No coração de Santa Maria, juntamos café de verdade, coquetelaria autoral e arte num só lugar. Cada xarope é feito por aqui, cada drink tem uma história, e a porta está sempre aberta.
Por trás do balcão
Ângelo Capeleto
Barista & Mixologista
"Aprendi que qualquer um consegue fazer um drink incrível — só precisa entender o porquê de cada etapa." Bartender da casa e anfitrião dos eventos do DM Lab, o Ângelo traduz técnica em hospitalidade.
Venha conhecer pessoalmente.
Rua Coronel Niederauer, 1284 · 2º andar · Santa Maria/RS